Scones

Malzemeler

150 gr. Tereyağ

500 gr. Un

2 tspn Kabartma Tozu

2 adet Yumurta

4 tbsp Süt

Dilediğiniz yemişler (kayısı, zencefil, üzüm, vb.)

Fırını 180 derece ısıtın

Hazırlamak için:

Bir kasede kuru malzemeleri karıştırın. Yumurta ve Sütü ekleyin. Hamur şeklini alana kadar yoğurun. Hamuru 2-3cm kalınlığında açıp daire şeklinde kalıpla kesin.

180 derece ısıtılmış fırında 25 dakika pişirin.

İyi bir scones'u baş parmağınız ve işaret parmağınızla alıp iki yandan hafifçe bastırdığınızda scones tam ortadan ayrılır ve arasına isterseniz reçel, kaymak sürebilirsiniz. Bu tarif tam da bu kıvamda lezzetli bir scones için ölçülü ve denenmiş bir reçete.