Pankek

Pankek, adını duyunca kocaman bir tebessümle çocukların gözleri parlıyor. Kremalı, muzlu, yulaflı Binlerce tarif arasından en kolayı ve sonucu garantili tarifi paylaşıyorum: Amerikan Pancake.

Belki bir Pazar kahvaltısı için hazırlar ve beğenirseniz benimle de paylaşırsınız.

Amerikan Pancake

Malzemeler

200 ml Süt

2 adet Yumurta

50 gr Toz Şeker

1 paket Şekerli Vanilin

1 paket Kabartma Tozu

200 gr Un

50 gr Tereyağ (eritilmiş)

Hazırlamak için

Karıştırma kabında önce yumurta ve şekeri çırparak karıştırın.Ardından süt ve vanilin ekleyin ve karıştırın. Son olarak Un, Kabartma Tozu ve erimiş Tereyağ ekleyin. Bu sıralama malzemelerin kolay karışması ve homojen bir karışımı hızlıca elde etmek için işinizi kolaylaştırır. Ben blenderda karıştırmayı seviyorum. Karışımı hazırladıktan sonra Pankekleri pişirmeye geçebilirsiniz. Pankeklerin eşit boyutlarda olması için 1/4cup boyunda ölçek kullanıyorum eğer daha küçük pankekler istiyorsanın dondurma kaşığı da kullanabilirsiniz.

Eğer yemek kaşığı kullanarak porsiyonlayacaksanız karışımı tavaya kaşığın yan tarafından değil ucundan tavaya tam dik açı ile dökün.. sonuç çok daha iyi oluyor.