Daha Ne Olsun Kurabiyesi

Unsuz, Rafine Şekersiz ve Pişirilmeyen bir kurabiyeye böyle bir isim vermeli. Belki "Dahane Kurabiyesi" gibi ilk bakışta anlaşılmayan, bu hangi lisanda ve ne anlama geliyor? dedirten bir isim daha iyi olabilirdi. Zaman için değerlendirip gerekirse adını değiştiririz.

O gün gelene kadar...

Daha Ne Olsun Kurabiyesi

Malzemeler

1 cup Yulaf Ezmesi

1 tutam Tuz

3/4 cup Hurma (çekirdekleri çıkarılmış)

1/2 cup Fıstık Ezmesi

2 tbspn Agave Şurubu (tercihinize göre farklı tadlandırıcılar da kullanabilirsiniz)

Süslemek için

Tercihinize göre Çikolata veya farklı yemişler kullanabilirsiniz.

Hazırlamak İçin

Yulaf Ezmesi ve Tuzu rondoda un haline getirin.

Hurmalar sert ise yumuşaması için sıcak su dolu 1 kasede 1-2 dakika bekletin. Ardından iri parçalar şeklinde kesip rondoda elde ettiğini yulaf ununa ekleyin ve karıştırın.

Karışıma son olarak 1/2 cup veya 2 tepeleme dolu yemek kaşığı fıstık ezmesi ve 2 yemek kaşığı Agave Şurubu ekleyip karıştırın.Karışım kurabiye hamuru kıvamında olacak. Dondurma kaşığı ile eşit ölçülerde parçalar alıp hafifçe yassılaştırarak kurabiye şekli verin ve süsleyin. Çikolata eritip üzerine çizgiler yapmak veya pirinç tanesi şeklinde kıyılmış ceviz parçacıklarına batırmak çok yakışıyor.Süsledikten sonra 5-10 dakika buzdolabında bekletin ve afiyetle yiyin.